Las Acacias Coffee Farm, ubicada en la región cafetera de Salento, Quindío, forma parte de la rica tradición cafetera del Eje Cafetero, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.

Fundada como una finca cafetera tradicional, es un espacio donde los visitantes pueden sumergirse en la historia del cultivo de café en Colombia. En esta finca, se preservan las prácticas ancestrales del cultivo y procesamiento del café, transmitidas de generación en generación. Los caficultores locales desempeñan un papel vital como guardianes de esta tradición, compartiendo con los turistas los secretos del cultivo del grano que ha definido la identidad cultural y económica de la región durante décadas

La cultura de Las Acacias está profundamente enraizada en la pasión por el café. Aquí, el proceso del café es más que una actividad agrícola: es una expresión cultural y una forma de vida. Los caficultores no solo producen café, sino que también contribuyen al desarrollo de un turismo sostenible que destaca la biodiversidad del paisaje, la riqueza cultural del Quindío y la importancia del respeto por el medio ambiente. La finca ofrece una experiencia única, permitiendo a los visitantes participar activamente en la recolección y el tostado de los granos, mientras aprenden sobre las técnicas artesanales y la historia del café colombiano

En Las Acacias, los visitantes no solo aprenden sobre el café, sino que pueden experimentar el proceso completo, desde la recolección hasta la taza, lo que convierte la visita en una inmersión cultural y sensorial, tambien la finca promueve prácticas sostenibles y ecológicas, enfocándose en la conservación del entorno natural y el uso responsable de los recursos, además Los turistas tienen la oportunidad de degustar diferentes tipos de cafés especiales, cada uno con perfiles de sabor únicos que van desde notas frutales hasta tonos especiados y florales, lo que refleja la complejidad de los granos producidos en esta región​