Ringlete es un restaurante que rescata las tradiciones culinarias del Valle del Cauca, ofreciendo una experiencia auténtica en un entorno hogareño y rústico.

Ringlete comenzó como un pequeño restaurante en el corazón de Cali, con la visión de ofrecer platos tradicionales del Valle del Cauca en un ambiente acogedor. Con el tiempo, se ha consolidado como uno de los favoritos locales, siendo reconocido por su autenticidad y por la calidad de los ingredientes frescos con los que elabora cada plato.

El restaurante pone un énfasis especial en la cultura del Valle, utilizando recetas autóctonas y trabajando con productos locales. El ambiente rústico, con elementos decorativos típicos de la región, evoca las raíces de los campesinos del Valle del Cauca, lo que crea una experiencia inmersiva para los comensales.

La chuleta valluna, uno de los platos insignia de Ringlete, es tan popular que ha sido mencionada en diversas publicaciones gastronómicas como uno de los platos más emblemáticos de la región. Además, el restaurante tiene una gran colección de artesanías que representan la tradición local.